Livello Elementary (A2)
Al livello A2, gli studenti consolidano le basi dell’inglese e imparano a comunicare in un numero maggiore di situazioni quotidiane. Si esercitano a parlare di routine, programmi ed esperienze, a chiedere indicazioni e a fare richieste. Leggono testi di uso quotidiano un po’ più lunghi, come e-mail e articoli semplici, scrivono brevi descrizioni e messaggi informali e migliorano la grammatica con il past simple, il present continuous, gli interrogativi, i comparativi e i verbi modali. Il vocabolario si amplia attorno ai temi della vita quotidiana e la pronuncia si concentra su accento, collegamento dei suoni e contrazioni.

Livello Intermediate (B1)
Al livello B1, gli studenti acquisiscono maggiore sicurezza in conversazioni più dettagliate e nella comprensione di una gamma più ampia di testi. Discutono opinioni, problemi e soluzioni, e migliorano l’ascolto attraverso podcast, notizie e conversazioni più lunghe. La lettura comprende racconti, articoli e istruzioni, mentre la scrittura si sviluppa in testi argomentativi, brevi relazioni ed e-mail formali o informali con una chiara struttura in paragrafi. La grammatica include i tempi perfetti, i periodi ipotetici, il discorso indiretto e forme di frase più complesse. Anche vocabolario e pronuncia diventano più naturali e precisi.

Livello Upper Intermediate (B2)
Al livello B2 gli studenti lavorano per raggiungere maggiore fluidità e sicurezza nella comunicazione accademica e professionale. Partecipano a dibattiti, presentazioni e discussioni più avanzate, e ascoltano lezioni, interviste e film con minore supporto. Leggono testi complessi come relazioni, romanzi e articoli accademici, e scrivono saggi strutturati, e-mail professionali e relazioni formali. La grammatica comprende strutture avanzate come condizionali misti, inversione e forme passive complesse. Il vocabolario diventa più preciso e professionale, mentre la pronuncia si concentra su fluidità, ritmo e intonazione chiara.

Livello Advanced (C1)
Al livello C1 gli studenti perfezionano il proprio inglese per raggiungere una padronanza fluida in ambito professionale, accademico e sociale. Partecipano a discussioni sofisticate, negoziazioni e presentazioni, e comprendono linguaggio idiomatico e colloquiale anche in discorsi complessi. La lettura comprende testi tecnici e astratti, articoli di ricerca e opere letterarie, con attenzione a tono e stile. La scrittura si concentra su saggi avanzati, articoli e testi analitici chiari, coerenti e persuasivi. La grammatica viene utilizzata con elevata accuratezza e sfumature, il vocabolario diventa ampio e naturale in diversi contesti, e la pronuncia si sviluppa verso una fluidità vicina a quella dei madrelingua.

Altri aspetti del curriculum ESL
Il curriculum include anche un’esperienza di immersione culturale per aiutare gli studenti a comprendere l’inglese nel suo contesto, inclusi usi, accenti, festività e tradizioni dei Paesi anglofoni. È inoltre disponibile la preparazione agli esami per gli studenti che si preparano a EAP, IELTS o agli esami Cambridge. La comunicazione pratica viene rafforzata attraverso workshop e attività extracurriculari come club di conversazione, cinema, musica e grammatica, oltre a escursioni.

Preparazione al lavoro
CCEB offre anche un programma chiamato "Job Ready Program" di 4 settimane per preparare gli studenti al mondo del lavoro, in particolare nel settore dell’ospitalità. Gli studenti acquisiscono maggiore sicurezza con il vocabolario professionale, la scrittura del CV e della lettera di presentazione e le candidature di lavoro, con la possibilità di consegnare direttamente il proprio CV ai responsabili delle risorse umane degli hotel. Il programma include inoltre un certificato RSA in presenza e un certificato da Barista, tenuti da istruttori professionali qualificati. Gli studenti partecipano anche a visite negli hotel, pratica nella preparazione del caffè, formazione su come servire la birra e concludono il percorso pianificando e presentando un evento Wine & Cheese per gli studenti e lo staff di CCEB.